4st äggvitor
3dl strösocker
3dl rispuffar

Vispa äggvitor och strösocker till en styv massa. Vänd i rispuffarna. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, 125 grader i 1 tim, stäng av värmen och låt stå ytterligare 15 min i ugnen. Stjälp upp kakan på galler och ta bort pappret. När den kallnat delar du på kakan.

Om är lat av sig tar man en burk karamelliserad mjölk som köps färdigt i affären. Är du mer pysslig och vill ta tillvara äggulorna kan du göra egen kolachokladkräm.

4 äggulor
1 dl matlagningsgrädde
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
100 g smöt
1 msk kakao

Blanda äggulor, matlagningsgrädde, strösocker och vetemjöl i en kastrull och sjud under omrörning till en tjock kräm ta kastrullen från spisen och klicka i smöret och kakaon. Bred krämen över ena delen och lägg den andra ovanpå. Vispa 4 dl grädde och bred på tårtan. Hyvla blockchoklad över.